Los Nogales - Pérou | espresso

Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Un café riche et rond avec des notes à la fois fruitées et gourmandes de poire, pomme, caramel et...
€8,60
Cette option est actuellement épuisée.
Cette option n'est actuellement pas disponible.

Un café riche et rond avec des notes à la fois fruitées et gourmandes de poire, pomme, caramel et noisette.

ORIGINE: Perou

PRODUCTEUR: Nelio and Olga Cordova

RÉGION: Oxapampa

ALTITUDE: 1500 m.

VARIÉTE: Catimor, Caturra, Typica (100% arabica)

METHODE: lavé

PROFIL DE TORREFACTION: Medium (espresso).

NOTES: Poire, pomme, caramel, noisette

Située dans la région d'Oxapampa, au sommet d'une ancienne grotte où les autochtones exploitaient autrefois le marbre, la Finca Los Nogales doit son nom aux noyers tropicaux qui ombragent une grande partie de la ferme.

La région est un véritable microclimat et un changement d'altitude de 100 mètres peut entraîner des climats et des écologies complètement différents.

Les producteurs Nelio et Olga Cordova ont une plantation d'environ 10 hectares et travaillent en collaboration avec l'ONG 7 Elements qui favorise la création de bénéfices sociaux, environnementaux et monétaires pour des petits producteurs.

Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters
Los Nogales (washed) - Peru | espresso - Gust Coffee Roasters