El Picacho (lavé) - Honduras | espresso

El Picacho (washed) - Honduras | espresso - Gust Coffee Roasters
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FRAMBOISE & PÊCHEUn café avec des notes super juteuses de framboise et de pêche, et une fina...
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FRAMBOISE & PÊCHE

Un café avec des notes super juteuses de framboise et de pêche, et une finale d'amandes et de sirop d'érable.. PRODUCTEUR : Apolonio Canales - Finca El Picacho

RÉGION : Masaguara - Intibuca

ALTITUDE : 1600-2000 m.

VARIÉTÉ : Bourbon (100% arabica de spécialité)

MÉTHODE DE TRAITEMENT: Lavé

PROFIL DE TORREFACTION: Moyen (espresso).

Apolonio Canales est un producteur de café dans la petite ville de Masaguara, dans la montagne Intibuca. Apolonio a toujours vécu dans la région et a commencé à cultiver du café il y a dix ans lorsqu'il a réussi à acheter 8 hectares de terrain pour fonder la ferme El Picacho.

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